Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Подовые печи

Подовая печь — это печь, состоящая из нескольких ярусов, где выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры. Нагревание до нужной температуры происходит с помощью расположенных сверху и снизу нескольких электрических ТЭНов, а каменные поды равномерно распределяют тепло по всей печи. Данные печи подходят для выпечки любых хлебобулочных изделий, а особенно для таких нежных изделий как бисквиты, суфле, меренги, так как в таких печах не используются конвекционные вентиляторы, которые создают вибрацию.

Особой популярностью подовые печи пользуются для приготовления пиццы. Хлеб получается необычайно пышным, с хрустящей корочкой, а бисквитный пласт никогда не заветривается.

Также подовые печи можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы.

Все фильтры
Сортировать по:Наличие Цена алфавиту
  • Вид каталога:
Найдено товаров 37 шт.Сбросить фильтр
Печь подовая SMEG ALFA 150
128 248
В наличии

Бесплатная доставка

Доставим 05.07.2022