Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элемента - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Печи конвекционные

Конвекционная печь позволяет приготовить множество разнообразных и вкусных блюд: зажаренную рыбу и курицу с золотистой корочкой, хрустящие круассаны и булочки. Главное преимущество использования конвекционной печи кроется в способе приготовления продуктов.

Под воздействием вентиляторов горячий воздух в жарочной камере печи начинает активно циркулировать, словно обволакивая продукты теплом. Вследствие этого повышается скорость их приготовления, блюда приобретают нежный вкус, приятный аромат и хрустящую корочку. Блюда в конвекционной печи готовятся в собственном соку, и они не утрачивают полезных веществ в процессе приготовления.

Для приготовления продуктов в конвекционной печи их нужно положить на противень, загрузить его в печь и выбрать нужную температуру и время приготовления. Важной особенностью конвекционных печей являются их компактные размеры, вместимость таких печей бывает от 3 уровней, соответственно происходит экономия места на кухне.

Также печи бывают для противней 60х40 см и для гастроемкостей, они бывают газовые и электрические, и еще некоторые печи (более дорогие) могут комплектоваться парогенератором, тогда конвекционная печь по своим свойствам приближается к пароконвектомату.

Ещё совсем недавно конвекционные печи UNOX и SMEG являлись безусловными лидерами рынка. Но в последнее время свою долю у них активно отвоёвывают отечественные производители конвекционных печей Abat, Enteco, Восход. В ассортименте нашей компании представлено более 200 моделей конвекционных печей от всех ведущих производителей.

Все фильтры
Сортировать по: Наличие Цена алфавиту
  • Вид каталога:
Найдено товаров 198 шт.Сбросить фильтр