Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элемента - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Мясорубки-волчки

Волчок для мяса – это промышленная мясорубка-волчок, предназначенная для производства фарша. Мясо, измельченное ножами, проталкивается шнеком через матрицу. Данные волчки могут перерабатывать также замороженную продукцию, благодаря этому мясо после измельчения на волчке сохраняет свою первозданную свежесть, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон.

Промышленные волчки широко используются для производства фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции. В зависимости от того для какой продукции нужен фарш, решётка промышленной мясорубки-волчка может иметь разные по диаметру отверстия от 3 до 25 мм, что позволяет изменять структуру получаемого фарша и улучшать вкусовые качества конечной продукции.

Все фильтры
Сортировать по: Наличие Цена алфавиту
  • Вид каталога: