Аппараты для сахарной ваты

Сладкая вата — это популярный десерт, получаемый в результате плавки сахара и превращения его в тончайшие нити. Внешне он выглядит как медицинская вата, при этом имеет сладкий вкус и быстро тает во рту. Для приготовления данной сладости необходим аппарат для сахарной ваты.

Аппарат для приготовления сахарной ваты состоит из двигателя, нагревательного элемента, головки и чаши. После включения прибора в сеть, электричество питает нагревательный элемент, который разогревает головку. В нее засыпается обыкновенный сахарный песок. При воздействии высокой температуры сахар расплавляется. Головка, уже с карамелью, вращается, поскольку напрямую присоединена к валу электродвигателя. Затем расплавленный сахар начинает выдавливаться сквозь тонкие боковые отверстия в стенках головки. В результате из него начинают формироваться тоненькие нити, которые спутываются между собой. Они очень липкие, поэтому легко собираются палочкой в большой воздушный комок. Для этого палочку нужно поместить в чашу аппарата и просто вращать вокруг своей оси, в результате на нее будет налипать сладкая вата.

В зависимости от вида нагрева аппараты могут быть со спиралью, тэном или газовой горелкой. Самые популярные аппараты с тэном, так как они более прочные и долговечные в отличие от спирали. Аппараты с газовой горелкой в основном применяют для уличной торговли, в этом случае можно использовать небольшой баллон с газом и не нужна розетка.

Среди опций, которые будут полезны для данных аппаратов можно выделить:

- Защитный купол для аппарата. Он защитит получаемую вату от пыли, дождя и насекомых, и поможет сохранять эстетичный вид самой машины. При работе на улице защитный купол – обязательное требование.

- Если у Вас небольшой прибор, который приходится часто перемещать, то его можно оснастить тележкой.

- Также можно обустроить портативную вытяжку для устранения запаха горелого сахара, если аппарат стоит в торговом центре.

Что касается основных характеристик аппаратов для сахарной ваты, то тут следует обратить внимание на производительность, материал, из которого сделана чаша и ее диаметр.

В ассортименте компании «НовоСухаревка» аппараты для сахарной ваты производства США, Китая и России (Gold Metal, Hurakan, ТТМ и другие). Всего более десятка аппаратов и Вы обязательно подберете для себя нужный вариант.