Аксессуары для пароконвектоматов

В данном разделе представлены подставки для установки на них пароконвектоматов, как открытые, так и закрытые шкафы с дверцами. Также для пароконвектоматов можно выбрать различные банкетные системы для тарелок и подносов и термочехлы к ним. Предварительно приготовленные блюда сервируются на тарелках холодными и помещаются в специальные тележки-кассеты и незадолго до подачи блюда за несколько минут доводятся до готовности в пароконвектомате.

К аксессуарам для пароконвектоматов также относятся различные противни, емкости и формы для размещения на них продуктов. Для приготовления больших пирогов, кексов и пиццы используют емкости с гранитной эмалью, противни для гриля имеют рифленую поверхность для образования характерного рисунка на поверхности блюда, также можно выбрать различные решетки для кур, картофеля фри, формы для маффинов и прочие специальные аксессуары.

Применяя специальные аксессуары для пароконвектоматов, Вы сможете успешно воспользоваться такими специальными функциями, как приготовление продуктов, предварительно обжаренных во фритюре, жарка цыплят и уток гриль, приготовление ягнят или молочных поросят, а также копчение мясных и рыбных продуктов.