Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0 товаров
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Корпоративная столовая завода «Хитачи Констракшн Машинери»

- Тверская область.

- Объект оснащен в августе 2013 г.

- Посадочных мест: 128

- Производственная площадь: 86,7 кв.м.

- Обеденный зал и бар: 260 кв.м.

Категория -  корпоративная столовая.

Выполненные работы - консультация, проектирование, поставка, монтаж, пусконаладочные работы, гарантийное обслуживание.

Оборудование – RATIONAL ,TECNOINOX,  LIEBHERR,  FASTOVAL S.r.l.,  Simeco,  Robot-Coupe, CAS.

Кухонный инвентарь, сервировка – Paderno, Pintinox, APS.

Компания «НовоСухаревка» приняла участие в  оснащении корпоративной столовой  нового завода компании «Hitachi Construction Machinery»  в Тверской области.

Новый завод в Твери стал первым заводом «Hitachi Construction Machinery» в России и самым северным заводом этой группы компаний. Завод специализируется на производстве гусеничных экскаваторов.

На ограниченной площади производственных помещений нашим специалистам удалось выполнить проект согласно, действующих нормативных документов СанПиНа. Главное отличие  от обычной столовой, заключается в оригинальной концепции зоны раздачи – все блюда готовятся непосредственно перед посетителем.

Столовая оснащена высокотехнологичным оборудованием российских и европейских производителей. Главную функцию в приготовлении блюд выполняет пароконвектомат Rational SCC Whiteffeciency 101, который отличается исключительно высоким качеством и эффективностью приготовления блюд. Автоматическая запатентованная система HiDensityControl® в любое время гарантирует абсолютную равномерность обработки продуктов. Неважно, что Вы готовите – рыбу,мясо,птицу,блюда из яиц, гарниры или выпечка, неважно сколько блюд вы готовите одновременно SelfCookingControl® обеспечивает имеено такой процесс обработки, который оптимально соответствует особенностям продукта и учитывает заданный результат.