Производитель: | UNOX |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 2.4 |
Количество уровней | 12 |
Напряжение 220 В
Мощность 2.4 кВт
Габариты (ШхГхВ) 862x890x805 мм
Количество уровней 6х2
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим 70 °С
Вес (без упаковки) 38 кг
...далееНапряжение 220 В
Мощность 2.4 кВт
Габариты (ШхГхВ) 862x890x805 мм
Количество уровней 6х2
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим 70 °С
Вес (без упаковки) 38 кг
Вес (с упаковкой) 42 кг
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.
Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerLux.
В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
СОВМЕСТИМОСТЬ:
- Пароконвектомат XB 693
- Пароконвектомат XB 695
- Пароконвектомат XB 613 G
- Пароконвектомат XB 893
- Пароконвектомат XB 895
- Пароконвектомат XB 813 G
свернуть