Производитель: | SMEG |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Артикул: | ALFA43XEH |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 3 |
Количество уровней | 4 |
Пароувлажнение | Да |
Управление | Электронное |
Энергоноситель | Электричество |
Тип печей конвекционных | Настольная |
Напряжение 230V 1N 50Hz
Мощноть: 3,0 кВт
Габариты (ШxГxВ): 602x584x537 мм
Тип управления: Электронный
Вместимость: 4 уровня
Размеры противня: 435x320 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
...далееНапряжение 230V 1N 50Hz
Мощноть: 3,0 кВт
Габариты (ШxГxВ): 602x584x537 мм
Тип управления: Электронный
Вместимость: 4 уровня
Размеры противня: 435x320 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Вес (нетто / брутто): 33/35 кг
Регулируемый термостат: 50 - 280 °C
Регулируемый таймер: 1 - 99' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 1
Тип энергоносителя: электричество
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XEH предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции.
Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере, в результате тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Печь идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания с небольшой производительностью изделий из теста или гастрономических заготовок, а также в небольших пекарнях.
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Конвекция
- Конвекция+ Пароувлажнение
ОСОБЕННОСТИ КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ SMEG ALFA 43 XEH:
- 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
- Пароувлажнение методом прямого впрыска с 3 предустановленными уровнями влажности и ручным управлением;
- 40 программ приготовления с функциями предварительного нагрева и отложенного старта;
- Удобная панель управления: ручка 'Turn & Push' для выбора программ и настройки параметров, кнопки 'Start' и 'Stop' для запуска и остановки процесса приготовления;
- Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут;
- Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Встроенный дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления;
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья;
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.
- Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Внутренняя камера печи - эмаль EverClean, внешний корпус - нержавеющая сталь
В комплекте поставки 4 алюминиевых противня 435х320 мм (мод. 3820)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ (заказываются отдельно):
Противни:
- 4 хромированных решётки 435х320 мм (мод. 3729)
- 4 решётки для багета 435х320 мм (мод. 3735)
- 4 перфорированных противня 435х320 мм (мод. 3755)
- 4 тефлоновых противня 435х320 мм (мод. 3780)
Расстоечные шкафы:
- LEV 43 RU расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 43 XV-2 расстоечный шкаф на 8 уровней
Подставки:
- TVL40 подставка под печи
- 36228 подставка под печи
свернуть