Производитель: | Abat |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 11000019160 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 18.1 |
Объём, л | 100 |
Энергоноситель | Электричество |
Мощность 18,1 кВт
Напряжение 3N/PE 400В 50Гц
Габариты 1190х861х1143 мм
Количество ТЭН-ов 6
Номинальный объем 100 л
Опрокидывание Ручное
Время разогрева до +95 °C, не более 55 мин
Диаметр котла 652 мм
...далееМощность 18,1 кВт
Напряжение 3N/PE 400В 50Гц
Габариты 1190х861х1143 мм
Количество ТЭН-ов 6
Номинальный объем 100 л
Опрокидывание Ручное
Время разогрева до +95 °C, не более 55 мин
Диаметр котла 652 мм
Масса 109 кг
Опрокидываемый котел с ручным приводом Abat КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРОЧНОГО КОТЛА:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА:
Слабый - '1';
Средний - '2';
Сильный - '3'.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.
Также опрокидываемый котел Abat КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП-100.
свернуть