Корзина

Ваша корзина пуста

Спецпредложения

-10% на весь товар!
Скидка на весь ассортимент товаров при оформлении заказа на сайте.

Комплексные спецпредложения
Оснащение ресторана, бара, пиццерии, пищеблока, столовой. Реальные проекты и цены.

Лучшие цены на 50 позиций
самого популярного оборудования


 

НовоСухаревка поставляет оборудование для оснащения ресторанов, кафе, баров и столовых. Новое комплексное предложение: оснащение отелей и гостиниц

Оборудование OLIS

Каталог

Оборудование Чуваштортехника Абат

Кухонное оборудование Торгмаш Барановичи

Нейтральное оборудование для ресторанов и столовых - Россия

Оборудование для ресторанов Atesy

Печи для пиццы

Настоящая печь для пиццы должна обеспечивать прогрев свыше 300°С. Только тогда пицца получится и с хрустящей корочкой, и одновременно сворачивающаяся при желании в трубочку. Идеальным вариантом для выпечки пиццы являются печи с каменным или керамическим подом с возможностью регулировки температуры верхней и нижней поверхностей. Альтернативным вариантом являются конвейерные печи с сетчатым подом.

Печи для пиццы составляются из нескольких камер, которые могут иметь каждая свою панель управления, это позволяет выпекать несколько видов пицц при разных температурах и других параметрах. На небольших предприятиях обычно используют печи для пицц с одной или двумя камерами, на более крупных предприятиях использует печи с большим числом камер, которые оборудованы собственным вентиляционным зонтом.

Принцип работы подовых печей следующий: внутри рабочей камеры установлены нагревательные элементы, которые разогревают печь до заданной температуры. В нижней части расположен керамический под, служащий для приготовления блюда. Пиццу можно жарить как непосредственно на поде, так и в форме. Печи для пицц бывают как электрические, так и газовые, также для особо искушенных ценителей пиццы есть печи для пиццы на дровах.

Также бывают конвейерные печи для пиццы, здесь приготовление пиццы происходит без использования прямого нагрева, а за счет обдува разогретым воздухом. То есть пицца готовиться путем движения по конвейеру через рабочую камеру, где она подвергается термической обработке. Работа на конвейерной печи наиболее простая.

Показывать: 10 | 20 | 50
Сортировать: По заголовку (возр. / убыв.) | По цене (возр. / убыв.)

106 535,90 руб.
Артикул: 
FOFMEI4440050T
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 0,9 м. Ширина 0,75 м. Высота 0,75 м.
Напряжение: 
380
Наличие: на складе
Бесплатная доставка

99 167,22 руб.
Производитель: 
GGF
Страна: 
ИТАЛИЯ
Наличие: под заказ

54 125,00 руб.
Артикул: 
л141
Производитель: 
ERGO
Страна: 
КИТАЙ
Наличие: на складе

84 059,22 руб.
Производитель: 
Starfood
Страна: 
ТАЙВАНЬ
Наличие: на складе

35 450,94 руб.
Производитель: 
Pizza Group Srl
Страна: 
ИТАЛИЯ
Наличие: на складе

79 127,30 руб.
Производитель: 
Gastrorag
Страна: 
КИТАЙ
Наличие: на складе

53 712,80 руб.
Производитель: 
Pizza Group Srl
Страна: 
ИТАЛИЯ
Наличие: на складе

74 238,30 руб.
Артикул: 
Производитель: 
Pizza Group Srl
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 1,05 м. Ширина 0,91 м. Высота 0,8 м.
Напряжение: 
380
Наличие: на складе

78 617,50 руб.
Артикул: 
ита584
Производитель: 
Pizza Group Srl
Страна: 
ИТАЛИЯ
Наличие: на складе

149 923,22 руб.
Артикул: 
FML 9+9
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 1,37 м. Ширина 1,21 м. Высота 0,42 м.
Напряжение: 
380
Наличие: на складе

Страницы

+7 (495) 510 50 05 Обратный звонок Оцените наши услуги

Новые

решения
Для предприятий питания

8 800 700 00 35
бесплатно по РФ

на комплексное оснащение