Корзина

Ваша корзина пуста

Спецпредложения

-10% на весь товар!
Скидка на весь ассортимент товаров при оформлении заказа на сайте.

Комплексные спецпредложения
Оснащение ресторана, бара, пиццерии, пищеблока, столовой. Реальные проекты и цены.

Лучшие цены на 50 позиций
самого популярного оборудования


 

НовоСухаревка поставляет оборудование для оснащения ресторанов, кафе, баров и столовых. Новое комплексное предложение: оснащение отелей и гостиниц

Оборудование OLIS

Каталог

Оборудование Чуваштортехника Абат

Кухонное оборудование Торгмаш Барановичи

Нейтральное оборудование для ресторанов и столовых - Россия

Оборудование для ресторанов Atesy

Печи для пиццы

Настоящая печь для пиццы должна обеспечивать прогрев свыше 300°С. Только тогда пицца получится и с хрустящей корочкой, и одновременно сворачивающаяся при желании в трубочку. Идеальным вариантом для выпечки пиццы являются печи с каменным или керамическим подом с возможностью регулировки температуры верхней и нижней поверхностей. Альтернативным вариантом являются конвейерные печи с сетчатым подом.

Печи для пиццы составляются из нескольких камер, которые могут иметь каждая свою панель управления, это позволяет выпекать несколько видов пицц при разных температурах и других параметрах. На небольших предприятиях обычно используют печи для пицц с одной или двумя камерами, на более крупных предприятиях использует печи с большим числом камер, которые оборудованы собственным вентиляционным зонтом.

Принцип работы подовых печей следующий: внутри рабочей камеры установлены нагревательные элементы, которые разогревают печь до заданной температуры. В нижней части расположен керамический под, служащий для приготовления блюда. Пиццу можно жарить как непосредственно на поде, так и в форме. Печи для пицц бывают как электрические, так и газовые, также для особо искушенных ценителей пиццы есть печи для пиццы на дровах.

Также бывают конвейерные печи для пиццы, здесь приготовление пиццы происходит без использования прямого нагрева, а за счет обдува разогретым воздухом. То есть пицца готовиться путем движения по конвейеру через рабочую камеру, где она подвергается термической обработке. Работа на конвейерной печи наиболее простая.

Показывать: 10 | 20 | 50
Сортировать: По заголовку (возр. / убыв.) | По цене (возр. / убыв.)

107 481,42 руб.
Артикул: 
FOFMEI4440050T
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 0,9 м. Ширина 0,75 м. Высота 0,75 м.
Напряжение: 
380
Наличие: на складе
Бесплатная доставка

99 046,25 руб.
Производитель: 
GGF
Страна: 
ИТАЛИЯ
Наличие: под заказ

34 756,53 руб.
Производитель: 
VIATTO
Наличие: на складе

57 154,00 руб.
Артикул: 
л295
Производитель: 
Convito
Страна: 
КИТАЙ
Наличие: на складе

42 741,27 руб.
Артикул: 
FME 4
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 0,97 м. Ширина 0,94 м. Высота 0,8 м.
Напряжение: 
220
Наличие: на складе

131 511,60 руб.
Артикул: 
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 1 м. Ширина 1,2 м. Высота 0,4 м.
Напряжение: 
380
Наличие: на складе

53 244,00 руб.
Артикул: 
ита312
Производитель: 
Pizza Group Srl
Страна: 
ИТАЛИЯ
Наличие: на складе

72 031,37 руб.
Артикул: 
MINI
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Длина 0,78 м. Ширина 0,6 м. Высота 0,53 м.
Напряжение: 
230
Наличие: на складе

43 600,00 руб.
Производитель: 
Чувашторгтехника
Страна: 
РОССИЯ
Наличие: на складе

131 511,60 руб.
Артикул: 
FGI 6
Производитель: 
FIMAR S.P A.
Страна: 
ИТАЛИЯ
Габариты: 
Наличие: на складе

Страницы

+7 (495) 510 50 05 Обратный звонок Оцените наши услуги

Новые

решения
Для предприятий питания

8 800 700 00 35
бесплатно по РФ

на комплексное оснащение