Корзина

Ваша корзина пуста

Спецпредложения

-10% на весь товар!
Скидка на весь ассортимент товаров при оформлении заказа на сайте.

Комплексные спецпредложения
Оснащение ресторана, бара, пиццерии, пищеблока, столовой. Реальные проекты и цены.

Лучшие цены на 50 позиций
самого популярного оборудования


 

НовоСухаревка поставляет оборудование для оснащения ресторанов, кафе, баров и столовых. Новое комплексное предложение: оснащение отелей и гостиниц

Оборудование OLIS

Каталог

Оборудование Чуваштортехника Абат

Кухонное оборудование Торгмаш Барановичи

Нейтральное оборудование для ресторанов и столовых - Россия

Оборудование для ресторанов Atesy

Котлы пищеварочные

Для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов используются пароварочные котлы. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, а плотно закрывающаяся крышка предохраняет от потерь тепла сверху, позволяет многократно интенсифицировать преобразование электрической энергии в тепловую. Следовательно, процесс приготовления происходит быстрее, чем в других тепловых элементах.

В конструкцию котла может быть включен опрокидывающий механизм. Это сократит время его опорожнения в другие емкости и санитарной обработки в конце рабочей смены. В других случаях для выпуска жидкости устанавливается шаровой кран, свободно пропускающий стандартным образом нарезанные ингредиенты первых блюд и защищенный дренажной сеткой от засорения крупными предметами. Некоторые производители котлов, устанавливают мотор-редуктор с механизмом, тщательно измельчающим и размешивающим продукты внутри котла. Если крышка котла при помощи запорного устройства может герметично закрываться и выдерживать избыточное давление до 0,5 атм., то такой аппарат называется автоклав, и его используют в больших предприятиях для ускоренной термообработки сырья в воде или на пару при температуре свыше 100°С.

В качестве конструкционного материала используется только нержавеющую сталь. Модельный ряд начинается с котлов вместимостью 50 литров и заканчивается котлами объемом 250 литров.

+7 (495) 510 50 05 Обратный звонок Оцените наши услуги

Новые

решения
Для предприятий питания

8 800 700 00 35
бесплатно по РФ

на комплексное оснащение