Наименование | Значение |
---|---|
Габаритные размеры 847х771х1042 мм | |
Тип парообразования бойлер | |
Вместимость 10 уровней GN1/1 | |
Размер гастроемкости GN1/1 530х325 мм | |
Температурный диапазон 30 °C...300 °C | |
Мощность 18,6 кВт | |
Напряжение 380 В | |
Вес 124,5 кг | |
Сенсорная панель управления и цветной TFT-монитор | |
Технология SelfCooking Control | |
7 рабочих режимов мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing (регенерация) | |
Режим пароконвектомата, 3 основных режима | |
5 программируемых скоростей вентилятора | |
5 программируемых ступеней расстойки | |
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой | |
Возможность программирования 350 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл | |
Функция HiDensityControl (система распределения энергии в рабочей камере) | |
Функция Efficient LevelControl (индивидуальный контроль за ходом обработки всех блюд на каждом уровне) | |
Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) | |
Функция CoolDown (быстрое охлаждение рабочей камеры) | |
Функция CareControl (автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором) | |
Встроенный ручной душ | |
Цифровая индикация температуры | |
Двойная стеклянная дверца с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием | |
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения) | |
+7 (495) 510 50 05 Обратный звонок Оцените наши услуги