Производитель: | Abat |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 71000000259 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 16 |
Исполнение | напольные |
Энергоноситель | Электричество |
Духовой шкаф | есть |
Духовой шкаф | 4 |
Мощность 16 кВт
Напряжение 400 В
Габариты 800х800х940 мм
Количество конфорок 4
Размеры конфорок 300х300 мм
Потребляемая мощность конфорки 2,8 кВт
Площадь жарочной поверхности 0,36 м2
...далееМощность 16 кВт
Напряжение 400 В
Габариты 800х800х940 мм
Количество конфорок 4
Размеры конфорок 300х300 мм
Потребляемая мощность конфорки 2,8 кВт
Площадь жарочной поверхности 0,36 м2
Температура рабочей поверхности конфорки, не более +480 °C
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, не более 25 мин
Номинальная мощность жарочного шкафа 4,8 кВт
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, не более 30 мин
Внутренние размеры жарочного шкафа 538х535х290 мин
Масса 126 кг
Электрическая четырехконфорочная плита с жарочным шкафом Абат ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭПК-47ЖШ (полностью из нержавеющей стали) с жарочным шкафом:
- чугунные конфорки 300х300 мм;
- корпус полностью из нержавеющей стали;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;
- оснащение регуляторов световой индикацией;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- жарочный шкаф комплектуется 1 противнем и 1 решеткой размером 530x470 мм из нержавеющей стали;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
- 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
- регулируемые по высоте ножки.
свернуть