Компания «НовоСухаревка» представляет линейки модульного теплового оборудования 900XP и 700XP концерна Electrolux.
Модельный ряд XP разработан в соответствии с потребностями современной индустрии общественного питания. Уникальные инновационные характеристики новых линеек теплового оборудования Electrolux способны гарантировать высокую мощность, простоту и надежность в работе при снижении энергозатрат и повышении эффективности использования производственных площадей.
Серия XP предлагает решения для трех основных сегментов рынка:
- Предприятий быстрого питания;
- Традиционных ресторанов, столовых, пищеблоков и кафе;
- Заготовочных производств и фабрик-кухонь.
Самые популярные модели оборудования серии XP для профессиональной кухни:
Электрическая плита со сплошной поверхностью оснащена инфракрасными нагревательными элементами с высоким КПД и максимальной температурой в 400ºC, сплошной поверхностью из мягкой стали с равномерным теплораспределением, рабочей поверхностью из полированной нержавеющей стали толщиной 1,5мм; | |
Уникальная холодильно-морозильная подставка XP Ref-freezer используется как холодильник или как морозильник с рабочей температурой от -20°C до +10°C в комбинации с любым тепловым или нейтральным модулем верхнего расположения; | |
Индукционная плита верхнего расположения, 4 зоны нагрева по 5 кВт оснашена 4-мя независимыми с повышенной мощностью каждой зоны (5кВт), 6-и миллиметровой высокопрочной стекло-керамической поверхностью и рабочей поверхностью из полированной нержавеющей стали толщиной 1,5мм; | |
Новинка IcyHot – сочетание холодильно-морозильной подставки XP Ref-freezer и одного из двух тепловых агрегатов шириной 1200 мм: гриля XP PowerGrill или плиты контактной жарки 900XP, которое обеспечивает максимальную продуктивность и гибкость в эксплуатации; | |
Электрическая многофункциональная сковорода с композитным днищем серий 900XP и 700XP впервые снабжена уникальной системой настройки мощности лучевых нагревательных элементов направленного нагрева, гарантирующей тонкую регулировку мощности композитной поверхности рабочей чаши (с 3мм верхним слоем из нержавеющей стали 316AISI повышенной коррозионной стойкости и 12мм нижним слой из мягкой стали, спаянными вместе); | |
Новый конвекционный газовый жарочный шкаф 900XP имеет два рабочих уровня и представляет собой высокопроизводительное и многофункциональное решение для компактной профессиональной кухни. На шкаф можно установить газовую плиту с открытыми горелками, плиту со сплошной поверхностью или плиту контактной жарки; | |
Днище чаши новой тигельной сковороды 900XP выполнено из нержавеющего сплава Duomat для обеспечения равномерной теплопередачи, стабильности нагрева и защиты от коррозии. |
Новые возможности комби-печи air-o-steam Touchline
Electrolux выпускает качественные профессиональные комби-печи с 1977 года. На протяжении последних 30 лет компания Electrolux разрабатывает для этого оборудования инновационные решения, которые неизменно отвечают растущим потребностям клиентов.
Electrolux постоянно совершенствует свою печь air-o-steam Touchline, благодаря чему этот продукт стал символом мирового прогресса и инноваций.
Новая усовершенствованная функция Сделай по–своему! позволяет шеф-повару придать панели управления индивидуальный характер и настроить ее под нужды каждого оператора.
МультиТаймер – это новая функция, позволяющая использовать до 14 различных настроек таймера для текущего рабочего цикла.
Удаление накипи – пошаговое руководство – это функция, позволяющая оператору удалять накипь путем последовательного выполнения пяти простых шагов.
Специальная функция VIP-раздел предназначается исключительно для шеф-поваров и счастливых обладателей air-o-steam Touchline, которые после регистрации в режиме онлайн могут войти на сайт и узнать новости из мира Touchline. На веб-сайте www.electrolux-touchline.com, зарегистрированные пользователи получают доступ к информационным материалам. Одна из инновационных функций заключается в возможности просмотра и загрузки рецептов от Electrolux прямо в программу любой печи Touchline через USB-порт.
И последнее, но не менее важное: зарегистрированные пользователи могут обращаться в Академию шеф-поваров Electrolux для обмена полезной информацией, например, советами и рекомендациями.